Фенилаланин

02-11-2015

Фенилаланин это аминокислота. Кирпичик, из которого строятся белки человеческого тела. Её выделяет из общего ряда то, что это одна из немногих незаменимых аминокислот, которая не может синтезироваться человеческим организмом. Та что должна поступать извне, иначе, процесс создания белков, в состав которых она должна входить нарушится. Фенилаланин входит в состав практически всех создаваемых организмом белков, соответственно, когда требуется их активный синтез, необходим и постоянный приток этой аминокислоты.

Синтез белков происходит для восстановления мышц, следовательно, чем активнее сокращаются мышцы, тем больше требуется белков и соответственно фенилаланина, необходимого для их создания. Звучит сурово, не правда ли? Однако, если вы кушаете продукты содержащие белки, вам едва ли стоит беспокоиться о недостатке этой аминокислоты, поскольку она входит в состав многих, из которых организм успешно берёт эти стройматериалы для собственных нужд.

Во многих источниках фенилаланин заявлен, как необходимейшее вещество для производства гормонов и нейромедиаторов. А именно: дофамина (вещества счастья), норадреналина (вещество ярости и бодрости), адреналина (вещество страха) Однако в действительности эта легенда опирается лишь на способность организма перерабатывать лишний фенилаланин в более необходимый тирозин, который как раз и является основным материалом для производства вышеперечисленных гормонов. Суть же в том, что тирозин прекрасно поступает в организм с белковой пищей, так что фенилаланин является лишь подспорьем.

Зачем организм перерабатывает фенилаланин в тирозин, легко понять на примере людей больных фенилкетонуреей у которых этот процесс блокирован. Дело в том, что мозг может функционировать нормально лишь при содержании фенилаланина в крови не больше 100-200 мг на литр. У больных же, концентрация может повышаться в десять раз. Так что излишек фенилаланина поражает нервную систему и мозг. Если не лечиться с детства и не соблюдать диету, можно получить умственную неполноценность.

Резюмируя можно сказать следующее: если вы атлет что весь день тягает штангу, а ночью копает траншеи – фенилаланин в капсулах вам необходим. Однако, если вы кушаете его попивая кофе у компьютера, толка от него никакого, всё равно превратиться в тирозин.